冰雕是以冰为材料通过雕刻塑等方法创造出的各种三维或二维的空间形象实体，有用现代科技镭射装饰的冰雕冰建筑虽是用砌筑的方法造起来的，但其最后成型仍离不开雕刻由于东北气候严寒，巨型冰块随手可得，因此冰雕的体积也变得越来越大，成为名副其实的冰雕世界哈尔滨乌鲁木齐是举办国际冰雕比赛的。
所以冰雕在设计初期会要舍去一点完美制作冰雕时，如果使用的是透明冰，要仔细选用冰材，理想的透明冰应该是用不含杂质的纯净水制成的，只有这样的冰才会有很高的透明度，冰块内的气泡也会尽可能少除了要慎重选用冰材，在制作冰雕时，还需要考虑温度和速度，温度过高雕刻的速度太慢，冰就容易融化。
冰雕是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式艺术家们使用锋利的工具，如雕刻刀和刮刀，在整块冰上创造出精细的图案和形状冰雕作品可以是简单的几何形状，也可以是复杂的生物或人物肖像冰雕艺术的历史可以追溯到古代，那时人们可能出于实用目的，如制作冰灯或冰容器，而开始雕刻冰块随着时间的推移。
冰雕制作是一个复杂且精细的过程，通常包含以下步骤选材优质的冰块是基础，一般选用透明度高杂质少无裂缝的冰块，这样能保证冰雕的纯净度和整体效果设计雕刻师会根据主题和场地，绘制详细的设计图纸，确定冰雕的形状尺寸细节等，这为后续雕刻提供清晰的指导初雕利用电锯冰铲等大型工具。
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